The Hydrophobic Puzzle: What'S The Oil Loving Tail Of A Surfactant?

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· 疏水键（hydrophobic bond）是两个不溶于水的分子间的相互作用。 当分子中烃基链与水接触时，因不能被水溶剂化，界面水分子整齐地排列，导致系统熵值降低，能量增加，产生表面张 … Hydrophobic effect横跨的空间尺度很宽，从几个nm的分子与水的界面，到生物分子 (如protein）与水的界面，再到疏水plate。 。。 很复杂，几年前的热点问题，一堆review。 理论上也没钻研太深，就 … 疏水作用力 hydrophobic interaction： (u1s1 我没学过这个，我当初好像也没在普高的课本里看到这个（惭愧 但这个好像是大学超分子化学里面才会涉及到的东西，我觉得按理来说你想问的应该会是伦 … 与金属或陶瓷材料相比，高分子表面的能量相对较低。 图 1 显示各种材料的表面能量，图 2 显示各种高分子材料与水小的表面能量。 大部分的高分子表面能均介于铁氟龙（疏水性， … 1. 疏水作用（hydrophobic effect） 这并不是什么“故作惊人之语”或者“新颖但有争议的说法”，很早就写进教科书了。大意是非极性或弱极性的物质或片段在水中会形成“ 空穴 ”，导致表面的水分子是 有序 … 而hydrophobic hydration，则可以通过hard sphere的周围的密度或径向分布函数看出。 从下图可以看出，半径为0. 4nm的疏水球附近密度远高于体相水密度，完全可以说是“wet”；而随着半径的增加， … 疏水作用是一种现象，并非相互作用。也就是说，这是一种效果，并非是真的相互作用力。分子为什么会表现得疏水？热力学来看，就是 均匀分散状态-相分离状态的自由能变小于零，可自发进行。从微观 … 挑战100学词根：第5天-hydro | hydro词根来源于希腊语“hydor”,意为水。含此词根的单词主要与水或液体相关。常见的含hydro词根的单词有: • hydrogen:氢,来源于希腊语,“hydro”,水,和“gen”,产生,意为 …